Heerlijke mosselen

Het stappen plan van een van de cliënten:

Even mijn 7 stappen plan om iets simpel maar verrukkelijks te maken van de mooie mosselen die ik zaterdag kreeg. Stap 1, weken in koud water met een metalen lepel. ( metaal zorgt ervoor dat de mosselen gaan spoelen en je geen zand in de mossel hebt). Stap 2, mosselen goed laten uitlekken. Stap 3, olie met knoflook rustig aanzetten in een hapjespan. Stap 4, op hoog vuur mosselen in de pan met deksel erop roerbakken voor ongeveer 6 minuten. Stap 5, ondertussen dipsausjes maken. In mijn geval 1 sausje. Yoghurt, grove mosterd, tabasco saus en peper en zout, alles naar smaak. Stap 6, opdienen in een groot diepbord met dipsaus ernaast. Stap 7, opeten en genieten.

Geplaatst in Uncategorized.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *